麦ごはんが健康に効果がある
TOP　 記事一覧・サイトマップ　 お問い合わせ

麦ごはんの注意点




麦ごはんには、完全に大麦だけで炊く麦１００％のものと
白米に大麦を交ぜて炊いたものがあります。

最近では、白米に麦を混ぜて炊く麦ごはんが、健康や
ダイエットによいということで話題になっています。

しかし、麦ごはんにも悪い効果はあるようです。
麦ごはんの食物繊維を摂りすぎることにより
次のような症状を起こす場合もあります。

●下痢になりやすくなる。
●お腹や腸がはってくる。
●胃痛や腹痛の症状が起きる。

確かに食物繊維は、体にとってはよい効果をもたらす
のですが、反対に、この食物繊維を摂りすぎると
悪い影響を及ぼす場合があるのです。

食物繊維は消化しにくいために、腹痛を起こすことも
あります。



食物繊維は便秘解消には効果があるのですが、反対に
過度にこれを摂取すると

●腸内の水分を必要以上に吸収し過ぎてしまう。
●便が固くなる。

のような症状が引き起こされます。

便秘解消のつもりが、反対に便秘気味になって
しまうのです。また、腸にも負担がかかることに
なります。

麦ごはんが胃の中に入ると、本来の量以上に膨張する
ことになります。

このため、これまで食べていた白米と同じ量の麦ごはんを
食べたりすると、お腹の中では、いっそう膨張することになり
腹痛や下痢を起こしやすくするのです。

このため、麦ごはんを食べるときには、そのようなことを
注意して、食べ過ぎないようにします。

また、食べるときは、よく噛んで食べ、丸呑みをせず、
早食いもしなくて、ゆっくり食べるように気を配ります。

よく噛んで食べれば、自然に食べ過ぎの防止にもなるため
ダイエット効果も期待できます。


白米を含まない完全に大麦だけの１００％の麦ごはんを
食べてみたいという人もいると思います。

しかし、食物繊維の摂り過ぎには注意して、
食べ過ぎないようにします。

白米に対して大麦の量の割合を、例えば、１０：１ ほどの
割合にして麦ごはんをつくれば、食べ過ぎても、腹痛や下痢の
症状を起こす心配もなくなるはずです。

ただし、食物繊維もある程度は多く摂りたいためにも
大麦の量を徐々に増していった方がよいでしょう。

大麦にも小麦と同様に、アレルギーらしきものが存在します。
だから、もしも麦ごはんを食べることにより、下痢症状を
起こした場合は、麦ごはんを控えた方がよいでしょう。


麦ごはん

Sponsered Link






記事一覧

＜＜
＞＞
( 37件 )





Sponsered Link

広告























Copyright (C) 麦ごはんが健康に効果がある All Rights Reserved 　Supported by Rakuten Developers